วิธีปรุง:
1. ต้มน้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง (200 มล.) ด้วยไฟกลาง พอเริ่มร้อนใส่กะทิผง คนให้ละลาย เติมน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะและผงปรุงแกงกะหรี่ คนให้เข้ากันรอจนเดือด
2. เติมเนื้อสัตว์ 1/3 ถ้วยตวง (125 กรัม) มันฝรั่งต้มสุก 75 กรัม หอมใหญ่หั่นเต๋า 25 กรัม เคี่ยวจนสุด และนิ่ม
3. ปรุงรสตามชอบตกแต่งด้วยใบกะหรี่ พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ เสร็จพร้อมเสิร์ฟ