วิธีปรุง:
1. นำซอสผัดผงกะหรี่ชนิดผง 1 ซอง (50 กรัม) มาตีรวมกับไข่ไก่ 4 ฟอง และน้ำ 1(1/2) ถ้วยตวง ให้ เข้ากัน
2. สับปูเป็นชิ้นหรือ เนื้อสัตว์ตามต้องการ ประมาณ 2(1/2) (350 กรัม) ผัดกับน้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ พอ เริ่มสุก
3. นำน้ำปรุงรสที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม พริกชี้ฟ้าซอย และน้ำมันพริกเผาตามชอบ พอ สุกพร้อมเสิร์ฟ