วิธีปรุง:
1. ละลายผงปรุงอบวุ้นเส้น 1 ซอง ( 40 กรัม) กับน้ำเย็น 1 ถ้วยตวง (200 กรัม) แล้วเติมน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ พักไว้
2. นำวุ้นเส้นแห้ง 120 กรัม แช่น้ำจนนิ่ม สะเด็ดน้ำแล้ว นำไปคลุกเคล้ากับน้ำปรุงที่เตรียมไว้ให้ทั่ว
3. นำปูทะเล ที่สับเตรียมไว้หรือกุ้ง 1(1/2) ถ้วยตวงหรือ 300 กรัม ลงในหม้อดินตามด้วยวุ้นเส้นที่เตรียมไว้
4. ปิดฝา ตั้งไฟอ่อน 8-10 นาที คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันพอสุก อาจเติมเหล้าจีนเล็กน้อยพอหอมยกลงเสิร์ฟร้อนๆ